Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3194

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Obst an Roquefortsahne

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Aubergine
1 Stange  Lauch
1   Orange
150 Gramm  Schweinefilet
2   Tomaten
50 Gramm  Roquefort
8   Walnüsse
2   Zitronen
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Schweinefilet auf einem Sahnelauchbett Dessert: Obst an Roquefortsahne Zubereitung des Dessert: Obst an Roquefortsahne Die Orange und die Zitronen filetieren. Sahne schlagen und unter den Roquefort ziehen. Aus einer Tomatenschale eine Rose herstellen. Die Filets auf einem Teller anrichten, mit der Spritztülle den Roquefort dazu dressieren und die Tomatenrose als Garnitur in die Mitte geben. Mit Minze verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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