Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3205

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Obstsalat mit Frischer Ingwersahne

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Teel. Geriebene Ingwerwurzel
1   Süsser Apfel
1   Birne
1   Banane
100 Gramm  Weintrauben
1/2   Orange
1 Handvoll  Sultaninen
200 Gramm  Sahne
1 Messersp. Kardamom
1 Prise  Anispulver
  

Zubereitung

Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein würfeln. Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen waschen und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst rühren. Sahne steif schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken. Den Obstsalat in Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren. Variation: Sahne mit Rohrzucker süssen.
 
* Gepostet von Suse Harnisch suse@bigfoot.com
 
Erfasser: Susanne Datum: 01.10.1996 Stichworte: Obst, Dessert, Nachspeisen, Salate
 
Stichworte: Früchte, Dessert, Salate, Nachspeise
 
:Stichwort : Desserts
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