Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3213

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Obstsalat mit Vanille-Joghurt-Sosse

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

   OBST
2   Äpfel
1   Banane
1/2   Zitrone; den Saft
2   Orangen
   SOSSE
1   Eiweiss
2 Essl. Zucker
1   Vanilleschote
75 Gramm  Joghurt
1   Eigelb
100 Gramm  Sahne
  

Zubereitung

Äpfel in Spalten schneiden, Banane in Scheiben schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln. Orangen in Stücke schneiden. Obst auf vier Teller verteilen.
 
Für die Sosse Eiweiss steif schlagen, Zucker einrieseln lassen. Vanilleschote. Auskratzen, mit Joghurt und Eigelb verrühren. Sahne steif schlagen, mit dem Eiweiss unterheben. Zum Obst geben.
 
(Pro Portion ca. 250 kcal/1047 kJ)
 
** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother) Date: Wed, 30 Dec 92 10:37:00 MET Newsgroups: de.rec.mampf
 
Stichworte: News, Dessert, Obst, Salate
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen
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