Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3228

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Om Ali Ii (Alis Grossmutter)

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Blätterteig
30 Gramm  Haselnüsse
    -- gerieben
20 Gramm  Kokosflocken
25 Gramm  Rosinen
30 Gramm  Zucker
1/2 Ltr. Milch
100 ml  Rahm
    -- geschlagen
 

Zubereitung

-- Nach: Hotel Mövenpick
- - in Luxor - Erfasst von
- Rene Gagnaux
 
Den Blätterteig dünn auswallen, backen, erkalten lassen und in kleine Stücke brechen. Mit den Haselnüssen, den Kokosflocken und den Rosinen vermischen und in eine gebutterte ofenfeste Form geben. Zucker und Milch aufkochen, über die Blätterteigmischung geben. Den geschlagenen Rahm mit einem Spachtel auf die Masse geben und im Backofen bei etwa 220 oC gratinieren.
 
Stichworte: Ägypten, Warm
 
:Stichwort : Desserts

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