Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3276

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Orangencreme II

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Eiweiss
2   Eigelb
250 Gramm  Mascarpone
1 Essl. Brauner Zucker
1   Orange (abgeriebene Schale
    -- von)
1   Orange (Saft von)
4-5 Essl. Orangenlikör
12   Löffelbiskuits
75 Gramm  Mandelblättchen
 

Zubereitung

Eiweiss steif schlagen.
 
Eigelb mit Mascarpone und Zucker cremig rühren, Eischnee und Orangenschale unterheben.
 
Orangensaft mit Likör mischen, Biskuits damit beträufeln. Biskuits und Creme in eine Schüssel schichten.
 
Mandeln in der trockenen Pfanne rösten und über die Creme streuen.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum Erfasser: Lothar Datum: 14.04.1996 Stichworte: Dessert, Orangen, P4
 
Stichworte: Orangen, P4, Dessert
 
:Stichwort : Desserts

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