Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3304

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Oster-Festessen, Erdbeer-Eis mit Pistatien-Sauce

( 4 Portionen )

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Zutaten

1 Pack. Dessert-Sauce Vanille
1/4 Ltr. Milch
    -- kalt
2 Essl. Pistazienkerne, ungesalzen
300 Gramm  Erdbeeren
500 ml  Erdbeer-Eis
1 Zweig  Frische Minze
 

Zubereitung

- Bild der Frau Nr.15/98
- Erfasst: Sabine Geissler 7.03
 
Vanille-Sauce mit Milch nach Packungsaufschrift zubereiten. Mit Pistazien im Mixer fein pürieren. Erdbeeren putzen, halbieren. In Dessert-Schalen verteilen. Das Eis portionsweise auf die Erdbeeren geben. Mit Pfefferminze-Blättern garnieren. Mit der Sauce servieren. TIP: Nehmen Sie das Eis 5 Min. vor dem Servieren aus dem Tiefkühler. Halten Sie den Eis-Portionierer oder grosse Esslöffel vor dem Abstechen des Eises immer in heisses Wasser. Das Eis lässt sich dann problemlos in die Dessert- Schalen portionieren.
 
Stichworte: Erdbeeren, Eis
 
:Stichwort : Desserts

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