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Zutaten
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ZubereitungDie Milch in einem Topf erwärmen, darin Mehl und Gelatine auflösen. Die Milch darf dabei nicht kochen! Abkühlen lassen.In einem zweiten Topf wird die flüssige Sahne mit Zucker kurz aufgekocht; anschliessend zur leicht erwärmten Milch giessen, beide Flüssigkeiten sorgfältig miteinander verrühren. In Portionsförmchen giessen und mindestens zwei Stunden kalt stellen. * Quelle: Nach: in: Mammas Küche, in Piemont, Spangenberg 1993 Isbn 3-89409-078-2 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 02.10.1995 Stichworte: Süssspeise, Kalt, Italien, P8 Stichworte: Italien, P8, Süssspeise, Kalt :Stichwort : Desserts |
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