Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3354

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Papayahörnchen auf Schokosee

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Dos. Hörnchen-Fertigteig
1   Papaya
1 Tafel  Schokolade
200 ml  Sahne
    Zitronensaft
    Honig
    Zimt
    Calvados
 

Zubereitung

Zubereitung: Den Hörnchenteig ausrollen, mit Ei bestreichen, die mit Zitronensaft, Honig und Zimt marinierten Papayawürfel einrollen und im Ofen backen. Die Schokolade in Sahne schmelzen, mit einem Schuß Calvados und Zitronensaft verfeinern, mit kalt angerührter Stärke binden und als Spiegel auf einem flachen Teller ausstreichen.
* Quelle: VOX Videotext, Kochduell 02.06.1999 Erfasst Am 02.06.1999 Von Heinz Thevis ** Gepostet von: Heinz Thevis
 
Stichworte: Papayas, Süssspeisen
 
:Stichwort : Desserts

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