Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3355

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Papayaragout

( 4 Portionen )

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Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1 Flasche  KLEINER FEIGLING
    -- Feigenschnaps
200 Gramm  Kalbsschnitzel
3   Kartoffeln
1   Papaya
150 Gramm  Schinken
    Roh frisch
1 Pack. Walnüsse
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kalbsfleischröllchen auf Kartoffelbett Dessert: Papayaragout Zubereitung des Dessert: Papayaragout Papaya halbieren, schälen, entkernen und eine Hälfte zerkleinern. Die andere Hälfte für die Dekoration verwenden. Nüsse mit 2 gehäuften EL Zucker in Öl karamelisieren lassen. Die kleingeschnittene Papaya zugeben und mit einen Schuß Feigenlikör abschmecken.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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