Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 341

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Bananengratin

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Bananen
    Calvados
2   Eiweiß
    Minze
1 Dose  Nussmischung
    Zucker, braun
  

Zubereitung

Zubereitung: Die Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, in braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nüsse hinzugeben.
 
Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren.
 
Zum Schluss mit Minze garnieren.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

08. 2000
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