Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 343

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Bananenmilch mit Karamelisiertem Popcorn

( 1 Rezept )

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Zutaten

   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,06
1 Schale  Blaubeeren
1   Blumenkohl klein
150 Gramm  Kalbsfilet
1   Kohlrabi
1 Schale  Nordseekrabben
1 Tüte  Popcornmais
6   Minibananen
4   Möhren
1 Schale  Shii-Take Pilze
2   Zwiebeln rot
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Vorspeise:
 
Krabben-Shii-Take-Rührei mit Toast Hauptspeise: Kalbsfilet mit Blaubeersoße Dessert: Bananenmilch mit karamelisiertem Popcorn
 
Zubereitung des Dessert:
 
Bananenmilch mit karamelisiertem Popcorn
 
Die geschälten Minibananen mit Honig, Zitronensaft, Milch und Vanillezucker pürieren. Den Popcornmais in Olivenöl aufgehen lassen und in reichlich Zucker karamelisieren. Die Bananenmilch in einem tiefen Teller anrichten und mit dem karamelisierten Popcorn bestreuen.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Paprika
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Paprika
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