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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Lammrückenfilet an Curryvinaigrette und Kartoffelreibekuchen Dessert: Pflaumen-Datteln-Beignets in Marzipansoße Zubereitung des Dessert: Pflaumen-Datteln-Beignets in Marzipansoße Einen Teig aus Mehl, Zucker, drei Eiern, Milch, Backpulver und Salz herstellen. Die entkernten Pflaumen und Datteln darin schwenken, in tiefem Fett ausbacken und bei 180°C im Ofen einige Minuten ziehen lassen. Das Marzipan in aufgekochter Sahne reduzieren und in einem tiefen Teller anrichten. Eine Tasse Zucker karamelisieren, die Walnüsse dazugeben und als Vollendung über die Beignets geben. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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