Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3447

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Pflaumen-Johannisbeer-Kompott

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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30 Gramm  Crunchy Nuts
1 Tüte  Gnocchi
1 Pack. Gemüsemischung
150 Gramm  Kalbsfilet
1 Dose  Johannisbeeren rot
1   Paprika gelb
250 Gramm  Magerquark
2   Pak-Choi
1 Tüte  Trockenpflaumen
1 Pack. KRAFT Scheibletten Käse
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Kalbsmedaillons mit Paprikasoße und Käse-Gnocchi Dessert: Pflaumen-Johannisbeer-Kompott Zubereitung des Dessert: Pflaumen-Johannisbeer-Kompott Den Johannisbeersaft einkochen, mit Zucker, Zitronensaft, Calvados und Zimt verfeinern, mit kalt angerührter Stärke abbinden und über die Johannisbeeren und gewürfelten Trockenpflaumen geben. Das Früchtekompott auf einem flachen Teller anrichten. Den Quark mit Zitronensaft, Zucker, Honig, geschlagener Sahne und den Crunchy Nuts verfeinern, über das Kompott geben und mit Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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