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Zutaten
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ZubereitungGewaschene Pflaumen entkernen, mit Apfelsaft, Wasser, Zitronensaft, 1 Spirale Zitronenschale, Zimt und Nelke auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, danach die Kochstelle ausschalten und die Pflaumen garziehen lassen, bis sie leicht zerfallen. Mit Zucker süssen, mit in Wasser angerührtem Mondamin binden, d.h. noch einmal aufkochen lassen. Danach in eine Glasschüssel füllen und kalt stellen. Mit flüssiger Sahne servieren.:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1997 :Stichwort : August :Stichwort : Dessert :Stichwort : Grütze :Stichwort : Pflaume :Stichwort : Süßspeisen |
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