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Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 353

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Bananensouflée auf Erdbeerragout

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,94
1   Aubergine
2   Bananen
1 Schale  Erdbeeren
100 Gramm  Pecorino
150 Gramm  Putenbrust
2   Orangen
1 Pack. BUITONI Nudeln
1   Staudensellerie
1 Becher  Quark
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise:
 
Putenbrust auf Orangensoße Dessert: Bananensouflée auf Erdbeerragout
 
Zubereitung des Dessert:
 
Bananensouflée auf Erdbeerragout
 
Die Erdbeeren vierteln, mit frischer Minze, Honig und Zitronensaft marinieren und am Tellerrand sternförmig anrichten. Die Bananen pürieren, 3 geschlagene Eiweiß, Eigelb, den Quark und Zucker unterheben, alles in gebutterte Förmchen füllen und im Wasserbad im Ofen backen. "
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Tomate

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