Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3585

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Quarkcreme mit Frischen Heidelbeeren

( 4 Portionen )

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Zutaten


   QUARKCREME
500 Gramm  Magerquark
0,1 Ltr. Milch
2 Essl. Zucker
    Zitronensaft

   AUSSERDEM
400 Gramm  Heidelbeeren, frisch
 

Zubereitung

Schlagrahm
- Arthur Heinzmann im
- Januar 1997 nach einer
- Kreation von Sepp Volken,
- Hotelier Hotel Mühlebach
- in Ch-3995 Mühlebach
 
Für die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen füllen. Im Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen. Die Heidelbeeren nach Belieben etwas erwärmen und die Creme damit belegen. Mit Schlagrahm garnieren. Tip: In der Zwischensaison können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Diese zuerst vollständig auftauen lassen oder nach Belieben leicht erwärmen.
 
Stichworte: Heidelbeere, Süssspeise, Quark, Süssspeisen
 
:Stichwort : Desserts

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