Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3612

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Quarkring mit Früchten

( 1 Rezept )

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Zutaten

375 Gramm  Quark
1/4 Ltr. Milch
1 Pack. Vanillezucker
100 Gramm  Zucker
1 Essl. Zitronensaft
6 Blätter  Gelatine
1/8 Ltr. Sahne
500 Gramm  Obst nach Wunsch
  

Zubereitung

Den Quark mit Milch, Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die eingeweichten, aufgelöste Gelatine in di eQuarkmasse rühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die steifgeschlagene Sahne unterziehen. Dann in eine kalt ausgespülte Ringform füllen, festwerdenlassen. Den Ring auf eine Platte stürzen. Das Obst in die Mitte geben.
:Notizen (*) : Quelle: REMIGA Vanillezucker Nr.6 erfasst v. Renate Schnapka
: : am 17.11.98
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Frucht
:Stichwort : Nachspeise
:Stichwort : Quark
:Stichwort : Süssspeise
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