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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Spinatrahmsuppe Hauptspeise: Hechtröllchen mit Weinblättern an Schneckenragout Dessert: Quarksouffle mit Himbeeren und Schokoladensoße Zubereitung des Dessert: Quarksouffle mit Himbeeren und Schokoladensoße Für das Souffle den Quark mit geriebener Zitronenschale, braunem Zucker, einem Eigelb, zerstoßenen Butterkeksen und geschlagenem Eiweiß anrühren und im Ofen bei 180°C für 12 Min. backen. Die Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen, mit Sahne verfeinern und als See auf einem flachen Teller anrichten. Die Himbeeren rosettenförmig am Tellerrand auslegen und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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