Zutaten
| 100 | Gramm | | Milchreis |
| 500 | ml | | Milch |
| 1 | Prise | | Salz |
| 2 | Essl. | | Zucker |
| 2 | Essl. | | Mandellikör (evtl. die |
| | | | -- Hälfte mehr) |
| 50 | Gramm | | Mandeln, gemahlen |
| 1/2 | Teel. | | Abger. Zitronenschale |
| 300 | Gramm | | Erdbeeren |
| 2 | Barlöff. | | Weiße Gelatine |
| 1/2 | Pack. | | Klarer Tortenguss |
| 100 | ml | | Wasser |
| 2,54 | cm | | Milch mit dem Salz und Zucke |
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Zubereitung
2. Erdbeeren waschen, entstielen. Eine kleine Kastenform mit Alufolie auslegen. Eingeweichte, aufgelöste Gelatine unter den abgekühlten Milchreis rühren. Die Hälfte in die Form streichen. Erdbeeren bis auf ein paar Stück auf den Reis setzen. Mit Milchreis bedecken. 4 bis 5 Std. kaltstellen. 3. Übrige Erdbeeren in Scheiben auf den Reis legen. Tortenguss mit dem Wasser zubereiten, über die Erdbeeren giessen. Erdbeer-Reis in Scheiben anrichten. * Quelle: Rezepte mit Pfiff 6/94 ** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24) vom 17.06.1994 Stichworte: Erdbeeren, Milch
:Stichwort : Desserts
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