Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3667

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Reis und Weiß

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Fenchel
1 Glas  Kapern
1 Pack. Maismehl
1 Glas  Oliven
1   Radicchio
1 Tafel  STOLLWERCK
    -- Schokolade weiss
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Polenta Siciliana Dessert: Reis und Weiß Zubereitung des Dessert:
 
Reis und Weiß Reis in Salzwasser garen, abschütten und mit Milch, Zucker, Zimt und einem Spritzer Zitronensaft aufkochen lassen bis eine Bindung erfolgt. 1/4 l Milch, 1/2 Becher Sahne, weiße Schokolade, Zucker und Calvados kochen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Etwas reduzieren lassen. Den Reis auf der Schokosauce anrichten, mit einem Zitronenmelisseblatt garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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