Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3759

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Ricotta-Birnen-Tasche

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Pack. NESTLE Blätterteig
1   Birne
1 Pack. IGLO Erbsen gefroren
100 Gramm  Krabben
150 Gramm  Kalbsfilet
1 Schale  Pilzmischung
50 Gramm  Parmesan
2   Tomaten
100 Gramm  Ricotta
1   Zucchini
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Erbsensuppe Hauptspeise: Kalbsfilet mit Parmesansoße an mediterranem Gemüse Dessert: Ricotta-Birnen- Tasche Zubereitung des Dessert: Ricotta-Birnen-Tasche Den leicht ausgerollten Blätterteig mit einer Masse aus Ricotta, einem Schuß Calvados, braunem Zucker und frisch gehackter Minze bedecken, mit den geschälten Birnenscheiben belegen und 7 Mi. bei 220°C im Ofen backen. Alles in einer Kokotte anrichten und mit Minzblättern und Puderzucker garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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