Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3784

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Rösti mit Trauben-Sirup-Kompott

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1   Fenchel
3   Kartoffeln
1 Tüte  Rote Bete vorgekocht
50 Gramm  Schinken roh
1 Schale  Shii-Take Pilze
2   Wachteln
1 Becher  Zuckerrübensirup
2   Zucchini
1 Schale  Weintrauben rot
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Suppe von Zucchini und Roter Bete Hauptspeise: Rosmarin-Wachteln auf Kartoffel-Fenchel-Gemüse Dessert: Rösti mit Trauben-Sirup-Kompott Zubereitung des Dessert: Rösti mit Trauben-Sirup-Kompott Die übrigen geschälten Kartoffeln fein raspeln, mit Mehl, Vollei, Puderzucker, Salz und Pfeffer zu einer Röstimasse verarbeiten und in Olivenöl ausbacken. Die Weintrauben halbieren, entkernen und mit dem Zuckerrübensirup anschwenken. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minzblättern verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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