Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3798

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Rosinenpfannkuchen mit Mango-Grapefriut-Kompott

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Blumenkohl
1 Pack. NESTLE Blätterteig
1   Grapefruit
1 Schale  Kirschtomaten
1   Mango
1 Stange  Porree
1   Schweineschnitzel
1 Pack. Rosinen
1 Stück  Raclette-Käse
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Tomatensuppe unter der Haube Hauptspeise: Panierte Schweinemedaillons an Porée-Blumenkohl-Gemüse Dessert: Rosinenpfannkuchen mit Mango-Grapefriut-Kompott Zubereitung des Dessert: Rosinenpfannkuchen mit Mango-Grapefriut-Kompott Einen Teig aus Eiern, Milch, Mehl, Zucker und den Rosinen zubereiten und in Butter zu einem Pfannkuchen ausbacken. Die Mangowürfel und die Grapefruitfilets in Zucker karamelisieren, mit Weißwein ablöschen und einkochen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt garnieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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