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Zutaten
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ZubereitungFolgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:Hauptspeise: Entengeschnetzeltes auf Kartoffel-Apfel-Carpaccio Dessert: Rote Bete und Feldsalat mit gerösteten Nüssen Rote Bete und Feldsalat mit gerösteten Nüssen Die rote Bete in dünne Scheiben schneiden, in einer Schale mit Balsamico, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Honig marinieren und auf einem Teller anrichten. Den Feldsalat waschen, in einer Vinaigrette aus Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer wenden und in der Mitte der roten Bete anrichten. Die Nüsse mit etwas Wasser und Zucker, sowie Honig und Zitronensaft in einer Pfanne rösten, auf dem Salat nappieren und mit dem geriebenen Käse garnieren. :Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell : : Erfasst von: LoLi HH :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kochduell |
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