Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3805

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Rote Grütze

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

1 1/2 Ltr. Roter Saft von
    Schwarzen oder roten
    -- Johannisbeeren,
    Himbeeren oder Brombeeren
250 Gramm  Zucker
1   Vanillestange
160 Gramm  Stärkemehl
1/4 Ltr. Wasser
 

Zubereitung

Saft mit Zucker und der gespaltenen Vanillestange aufkochen. Stärkemehl mit kaltem Wasser glattrühren und unter ständigem Rühren in den kochenden Saft geben; bei schwacher Hitze kurz nachdicken lassen, heiss in ausgespülte Glasschüsseln füllen. Dann abkühlen lassen. Mit Milch und ev. Butterzwiebäcken als Nachtisch an heissen Sommertagen besonders zu empfehlen.
 
Rezept kommt aus Eiderstedt
 
** From: telefax@brösel.zer.sub.org Date: Tü, 12 Jan 1993 20:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Stichworte: ZER, Dessert, Nachspeisen, Grütze, Beeren
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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