Zutaten
2 | kg | | Entsteinte Zwetschgen |
1 1/2 | Ltr. | | Rotwein |
1 | | | Zimtrinde |
750 | Gramm | | Zucker |
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Zubereitung
Rotwein. Zucker und Zimtrinde erhitzen. Die entsteinten Zwetschgen in den Rotwein geben und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Nochmals erhitzen aber nicht kochen. Heiss in Gläser füllen und auf den Kopf stellen. Rotweinzwetschgen kann man auf den Obstkuchen legen oder zu Eis essen.
* Quelle: Bayerntext 05.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
Stichworte: Zwetschgen, Süssspeise, Kalt
:Stichwort : Desserts
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