Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3845

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Rumkugeln mit Haselnüssen

( 4 Portionen )

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Zutaten

60 Gramm  Haselnüsse
125 Gramm  Bitterschokolade
250 Gramm  Puderzucker
1 1/2 Essl. Kakao
1 Essl. Pulverkaffee
1 Essl. Rum
    -- nach Belieben auch
    -- die doppelte Menge
    Schokoladenstreusel
  

Zubereitung

- SÜDWEST-TEXT -
- 01.12.94 Erfasst: Ulli
- Fetzer
 
Haselnüsse und Schokolade fein mahlen. Sorgfältig mit Zucker, Kakao und Kaffee vermischen. Rum hinzugeben. Heisses Wasser in kleinen Portionen unterkneten, bis ein zäher Teig entsteht. Aus dem Teig Kugeln formen, in Schokoladenstreuseln wälzen. Kühl aufbewahren.
 
Stichworte: Kalt, Schokolade, Plätzchen, Nuss
 
:Stichwort : Desserts
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