Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 385

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Beeren-Cocktail mit Quarksahne

( 4 Portionen )

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Zutaten


   FÜR 4 PORTIONEN
3 Essl. Zitronensaft
30 Gramm  Puderzucker
1 Pack. Beeren-Cocktail (TK,
    -- 300 g)
250 Gramm  Quark (Magerstufe)
1/8 Ltr. Schlagsahne
2 Pack. Vanillinzucker
3 Essl. Eierlikör (nach Belieben)
 

Zubereitung

1. Zitronensaft und Puderzucker verrühren, die Beeren darin kurze Zeit auftauen lassen.
 
2. Den Quark mit der Sahne, dem Vanillinzucker und, nach Belieben, dem Eierlikör mit den Quirlen des Handrührers aufschlagen (wie Schlagsahne).
 
3. Beeren und Quarkspeise abwechselnd in eine Schale (oder auch Portionsgläser) schichten, gleich servieren.
 
Pro Portion ca. 13g E, 14g F, 29g KH = 304 kcal (1274 kJ)
 
Als Menüvorschlag:
 
Vorspeise: Staudensellerie-Salat mit Früchten
 
Hauptspeise: Schweinefilet mit Kokosraspeln
 
Nachspeise: Beeren-Cocktail mit Quarksahne Zubereitungszeit 20 Minuten * Quelle: Menüs für jeden Tag (essen & trinken) Erfasser: Lothar Datum: 30.01.1995 Stichworte: Dessert, Beeren, Quarkspeisen, P4
 
Stichworte: P4, Dessert, Beeren, Quarkspeisen
 
:Stichwort : Desserts

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