Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3894

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Sauerampfer-Erdbeer-Milkshake

( 1 Rezept )

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Zutaten

   ZUTATEN: 14.88 DM / 7.61 EUR
1 Schale  Erdbeeren
3   Kartoffeln
2   Limetten
1   Kohlrabi
150 Gramm  Kalbsfilet
1 Pack. Marzipan
1 Bund  Sauerampfer
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
 
Cocktail: Sauerampfer-Erdbeer-Milkshake
 
Hauptspeise: Kalbsfilet auf Kartoffelbett
 
Dessert: Erdbeer-Carpaccio
 
Sauerampfer-Erdbeer-Milkshake Erdbeeren waschen und von Blättern befreien. Die eine Hälfte, klein schneiden (die andere für das Carpaccio aufbewahren) und mit Milch, Zucker und Sauerampfer pürieren. In ein Glas`füllen und den Rand mit einer Erdbeerescheibe garnieren.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell vom 13.04.2000
: : Erfasst von: LoLi HH
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Vorspeise
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