Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 3970

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Schokocreme mit Marinierten Erdbeeren

( 1 Rezept )

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Zutaten

   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 18,55
1 Schale  Champignons
1   Fenchel
1 Dose  Erdbeeren
150 Gramm  Putenbrust
50 Gramm  Parmesan
1 Pack. Nudeln schwarz
4   Möhren
100 Gramm  Schinkenspeck
1 Pack. DR.ÖTKER
    -- Schokoladen
2   Zwiebeln
  

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise:
 
Putenmedaillons auf Champignonrahm Salat: Möhren-Fenchel-Salat Dessert: Schokocreme mit marinierten Erdbeeren
 
Zubereitung des Dessert:
 
Schokocreme mit marinierten Erdbeeren
 
Die Schokoladencreme mit 300 ml Milch aufschlagen, mit einem Schuß Calvados abschmecken und kalt stellen. Den Fond der Erdbeeren einkochen, mit Calvados und Zimt verfeinern, mit kalt angerührter Stärke abbinden, die Erdbeeren einrühren und über die Schokoladencreme geben.
:Notizen (*) : Quelle: Aus der Fernsehsendung Kochduell Team Tomate
: : Erfasst von: Roland Poetschke
: : www.Rezeptdatenbank.de
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Kochduell
:Stichwort : Tomate
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