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Zutaten
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ZubereitungDie Sahne erwärmen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und unter Rühren zum Schmelzen bringen. Dann das Gelee einrühren, bis es sich gelöst hat. Mit dem Rum parfümieren. Schmeckt am besten aufgetunkt mit halbierten festfleischigen Zwetschgen, halbierten großen blauen Trauben, Apfelstückchen oder Weißbrot. Varianten: Statt mit Quittengelee plus Rum mit bitterer Orangenmarmelade plus Whisky, mit herbem Johannisbeergelee plus Kirschwasser, mit Sauerkirschmarmelade plus Cherry Brandy zubereiten. :Zeitaufwand ca.: 15 Minuten :Stichworte : Quelle: Reizvolle Fondue-Rezepte Gräfe und Unzer Verlag : : ISBN 3-7742-3281-4 Erfasst: Viviane Kronshage Stichworte: Quitten, P4, Sahne, Schokolade, Süssspeisen, Fondue :Stichwort : Desserts |
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