Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4049

Vorheriges Rezept (4048) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4050)

Schokoladensauce

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

200 ml  Milch
100 ml  Sahne
50 Gramm  Zartbitterschokolade
1 Essl. Kakao (schwach entölt)
1 Teel. (gestrichen) Speisestärke
20 ml  Kirschwasser
    Oder Mokkalikör
 

Zubereitung

- Desserts, die neue große Schule erfaßt von Norbert
- Brunner
 
1. Milch und Sahne zum Kochen bringen. Die Schokolade in Stücke brechen, mit dem Kakao in die Sahnemilch geben und unter Rühren darin schmelzen.
 
2. Die Speisestärke mit dem Kirschwasser anrühren und in die kochende Sahnemilch einlaufen lassen. Einmal aufkochen lassen und unter gelegentlichen Rühren erkalten lassen.
 
Stichworte: Klassiker, Specials
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (4048) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4050)
Free Web Hosting