Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4061

Vorheriges Rezept (4060) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4062)

Schokoladenwolken auf Bananensee

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
2   Bananen
1   Fläschchen Cointreau
1   Gemüsezwiebel
4   Kartoffeln
200 Gramm  Okra-Schoten
150 Gramm  Rinderfilet
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Rinderfilet mit Bananenschuppe und Okragemüse Dessert:
 
Schokoladenwolken auf Bananensee Zubereitung des Dessert:
 
Schokoladenwolken auf Bananensee Eine Banane schälen und mit Milch pürieren. Honig, Zucker, Zitronensaft und etwas Cointreau untermengen. Die (gut gekühlte!) Schokolade raspeln. Sahne schlagen und Kakaopulver, die Schokoladenraspeln und Cointreau unterheben. Das Bananenpüree in einen Suppenteller füllen und mit Hilfe zweier Löffel zwei Sahnewolken daraufgeben. Mit Minze garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

Vorheriges Rezept (4060) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (4062)
Free Web Hosting