Zutaten
| 2 | | | Eier |
| 1/2 | Ltr. | | Milch |
| 250 | Gramm | | Weizenmehl |
| 50 | Gramm | | Butter |
| | | | -- geschmolzen |
| 1 | Essl. | | Öl |
| 6 | Essl. | | Puderzucker |
| 1 | Pack. | | Geriebene Zitronenschale |
| 1 | Teel. | | Aprikosenkonfitüre |
| 1 | Teel. | | Gemahlene Mandeln |
| | | | -- Inge H.-Euringer |
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Zubereitung
Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb backen: Pro Cr*pe ein Esslöffel Teig. Möglichst frisch essen. Wer's sehr süss mag, kann Aprikosenkonfitüre daraufstreichen und das Ganze mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
Stichworte: Belgien
:Stichwort : Desserts
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