Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 412

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Belgische Cr'epes

( 4 Portionen )

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Zutaten

2   Eier
1/2 Ltr. Milch
250 Gramm  Weizenmehl
50 Gramm  Butter
    -- geschmolzen
1 Essl. Öl
6 Essl. Puderzucker
1 Pack. Geriebene Zitronenschale
1 Teel. Aprikosenkonfitüre
1 Teel. Gemahlene Mandeln
    -- Inge H.-Euringer
 

Zubereitung

Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb backen: Pro Cr*pe ein Esslöffel Teig. Möglichst frisch essen. Wer's sehr süss mag, kann Aprikosenkonfitüre daraufstreichen und das Ganze mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
 
Stichworte: Belgien
 
:Stichwort : Desserts

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