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Zutaten
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Zubereitung* Förmchen von je 3dl InhaltFörmchen einfetten. Aus Backpapier 6 Rondellen in der Grösse des Förmchenbodens ausschneiden, auf den Boden auslegen, damit sich der Pudding nach dem Backen besser stürzen lässt. Kirschen entsteinen und halbieren. Kirschen und Brot mischen, in die Förmchen verteilen. Eier und Zucker rühren, bis die Masse hell ist. Restliche Zutaten darunterrühren, über die Kirschen giessen, mit Alufolie zudecken. Förmchen auf ein Backblech stellen. Etwa 20 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen, leicht abkühlen. Puddings auf Teller stürzen, Papier entfernen, garnieren, lauwarm oder kalt servieren. Dazu passt: Vanillesauce, Schlagrahm oder Quark mit etwas Zimt gewürzt. :Stichwort : Dessert :Stichwort : Kalt :Stichwort : Kirsche :Stichwort : Pudding |
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