Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4172

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Stracciatellasahne an Erdbeerrosette

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

    MMMMM----- ---------- ----
1   Broccoli
200 Gramm  Feta
1   Honigmelone
1   Peperoni rot
1 Pack. STOLLWERK Nuß-Nougat-
    -- Pralinen
150 Gramm  Schweinefilet
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
    Nuss
2   Zwiebeln
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Kalte Melonensuppe Hauptspeise: Schweinefilet a la Feta Dessert: Stracciatellasahne an Erdbeerrosette Zubereitung des Dessert: Stracciatellasahne an Erdbeerrosette Etwas von der Schokolade in einem Mixer mahlen. Sahne steif schlagen und die Schokospäne unterheben. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und rosettenförmig um eine Ausstecherform herum auf einem Teller anrichten. In den Ausstecher die Sahne geben und kurz in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren den Ausstecher entfernen, alles mit Kakaopulver bestäuben und die Nuß-Nougat-Pralinen am Rand des Tellers anordnen. Mit einem Basilikumblatt dekorieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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