Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4177

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Studentenpfannkuchen an Flambierten Lychees

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Stück  Kasseler
1 Schale  Lychees
1 Dose  Maronen
1 Tüte  Studentenfutter
1 Knolle  Sellerie mit Grün
1 Schale  Shii-Take Pilze
1   Wirsing
1   Zwiebel rot
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Wirsingrahmsuppe Hauptspeise: Gefüllte Kasselertaschen an Shii-Take-Rahm Dessert: Studentenpfannkuchen an flambierten Lychees Zubereitung des Dessert: Studentenpfannkuchen an flambierten Lychees Einen Pfannkuchenteig aus Mehl, Eiern, Sahne, Milch, Zucker und dem geschroteten Studentenfutter zubereiten, in Butter ausbacken, zu einer Rolle aufdrehen und zum Anrichten in Scheiben schneiden. Die geschälten Lychees in Butter und Puderzucker karamelisieren, mit reichlich Calvados ablöschen und flambieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und Minze verzieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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