Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4250

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Süßer Reis nach der Art der Kaiserin

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

150 Gramm  Langkornreis
0,7 Ltr. Milch
    Salz
60 Gramm  Zucker
3   Eigelb
0,3 Ltr. Schlagrahm
75 Gramm  Kandierte Früchte (vor
    -- allem Ananas)
3 Tropfen  Bittermandelöl
1   Wenig Grand Marnier
  

Zubereitung

Reis in Milch und Salz auf kleinem Feuer ca. 40 Minuten köcheln. Erkalten lassen. Zucker mit Eigelb schaumig schlagen. Kandierte Früchte in kleine Würfel schneiden, alles, sowie die restlichen Zutaten gut unter den Reis heben und mit Schlagrahm anrichten.
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: SWR Was die Grossmutter noch wusste:
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Reis
:Stichwort : Süßspeise
:Stichwort : Süßspeisen
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