Zutaten
|
| | | | FÜR DEN TEE |
| 4 | Teel. | | Tee |
| 1 | Tasse | | Wasser, kochend heiss |
|
| | | | FÜR DIE CREME |
| 400 | ml | | Sahne |
| 4 | | | Eigelb |
| | | | -- evtl. mehr |
| 70 | Gramm | | Zucker |
| | | | Rum |
| | | | Orangensaft |
|
|
Zubereitung
Tee mit dem heissen Wasser überbrühen und 3 Minuten ziehen lassen. Anschliessend mit der Sahne, den Eigelb und dem Zucker verquirlen. Die Mischung auf kleiner Flamme unter ständigem Schlagen zum Köcheln bringen, bis sie eindickt. Mit Rum und Orangensaft abschmecken und kalt servieren. Quelle: Werbeprospekt erfasst: Sabine Becker, 5. September 1997
Stichworte: Alkohol, Tee
:Stichwort : Desserts
|
