Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4302

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Tempura von Bananen

( 1 Rezept )

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Zutaten

2   Bananen
    Butter
1   Ei
1 Dose  Haferflocken
1 Stück  Ingwer
200 ml  Sahne
    Sahnesteif
1   Schachtel Mini-Dickmann's
    Zimt
    Zucker
 

Zubereitung

Zubereitung: Ei mit Zucker, Zimt, Haferflocken und abgeriebener Zitronenschale verrühren, die geschälten und halbierten Bananen durchziehen und in Butter braten.
 
Mini-Dickmann's - ohne Waffeluntersatz - mit Sahne aufkochen, Sahne mit Sahnesteif schlagen. Einen Teil mit klein gewürfeltem Ingwer und Zucker mischen und in ein Schälchen geben. Den Rest der Sahne in Mohrenkopfsauce geben und in ein zweites Schälchen giessen.
 
die Bananenhälften auf einem Teller anrichten und die Schälchen mit Ingwersahne und Mohrenkopfsauce dazu reichen.
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Süßspeisen

Quelle

05. 2000

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