Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4380

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Traubenkaltschale

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1   Chinakohl
1   Chili rot
1   Ingwerknolle
4   Seebarben
1   Zwiebel rot
1 Bund  Weintrauben schwarz
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Scharfe Barbe Dessert: Traubenkaltschale Zubereitung des Dessert:
 
Traubenkaltschale Weintrauben halbieren und entkernen. 1 Teil Zucker und 1 Teil Wasser vermengen und einmal aufkochen lassen (Läuterzucker). Die Trauben mit einem Schuß Weißwein und dem Läuterzucker pürieren. In einem Glas mit Zuckerrand anrichten und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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