Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4410

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Überbackener Kirschkompott

( 4 Portionen )

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Zutaten

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1 Schale  Champignons
1 Stück  Gruyère Käse
1 Tüte  Kürbiskerne
3   Kartoffeln
1 Stange  Porree
1 Bund  Möhren
1   Schweinefilet
1 Glas  Sauerkirschen
3   Zwiebeln
 

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Tomate
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe:
 
Zwiebelsuppe mit Käsehaube Hauptspeise: Schweinefilet im Kartoffelkleid Dessert: Überbackener Kirschkompott Zubereitung des Dessert: Überbackener Kirschkompott Den Kirschensud mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Zimt abschmecken, einköcheln lassen, mit kalt angerührter Stärke binden, die Kirschen dazugeben und in einen tiefen Teller füllen. Steif geschlagenens und gezuckertes Eiweiß mit einem Spritzbeutel über das Kirschenkompott dressieren, mit einigen Kürbiskernen bestreuen und im Ofen gratinieren.
 
Stichworte: Tomate, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts

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