Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4447

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Vanilleeistraum mit Fruchtiger Sahne

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

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1 Schale  Austernpilze
1   Grünkohl
3   Feigen
1   Kaki
100 Gramm  Parmesan
1 Bund  Möhren
1   Paprika gelb
1   Paprika rot
150 Gramm  Straußensteak
1 Pack. LANGNESE Vanilleeis
  

Zubereitung

- Aus der Fernsehsendung
- Kochduell Team Paprika
- Erfasst von: Roland
- Pötschke w
- ww.Rezeptdatenbank.de
 
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
 
Straußensteak unter Austernpilzhaube Dessert: Vanilleeistraum mit fruchtiger Sahne Zubereitung des Dessert: Vanilleeistraum mit fruchtiger Sahne Das Vanilleeis in Rotweingläser portionieren und kaltstellen. Kaki- und Feigenfruchtfleisch mit Zucker pürieren, unter eine Creme aus geschlagener Sahne, Zucker, Zimt, Zitronenabrieb und Honig heben und über das Vanilleeis in die Gläser füllen. Alles mit Puderzucker, Zimt und einem Minzblättchen ausgarnieren und servieren.
 
Stichworte: Paprika, Kochduell
 
:Stichwort : Desserts
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