Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 447

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Birnen Chantilly

( 4 Portionen )

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Zutaten

4   Birnen
1/4 Ltr. Weisswein
1/4 Teel. Vanillinzucker
3 Essl. Birnengeist
1/4 Ltr. Schlagsahne
50 Gramm  Haselnüsse, blättrig
 

Zubereitung

Birnen waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse rausschneiden. In Weißwein und Vanillinzucker bei kleiner Hitze knapp 10 Minuten dünsten. In eine Glasschüssel geben. 2 Eßlöffel Birnengeist draufgeben. Sahne schlagen. Mit Vanillinzucker und dem Birnengeist abschmecken. Auf die Birnen verteilen. Mit Haselnüssen garnieren. Vorbereitung: 15 Minuten Zubereitung: 10 Minuten Menü 1/202
 
Stichworte: Früchte
 
:Stichwort : Desserts

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