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Zutaten
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Zubereitung- Aus der Fernsehsendung- Kochduell Team Tomate - Erfasst von: Roland - Pötschke w - ww.Rezeptdatenbank.de Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Souffliertes Schweinekotelett mit Ricotta Dessert: Warmer Kürbis mit Sultaninensauce Zubereitung des Dessert: Warmer Kürbis mit Sultaninensauce Den Kürbis halbieren, aus einer Hälfte die Kerne entfernen und diese in den Ofen geben. Einen Teil des Ricottas mit Zucker und Sultaninen vermengen, in die Kürbishälfte geben und diese wieder in den Ofen zurückstellen. Zucker in einer Pfanne karamelisieren lassen, dann Butter und Sultaninen dazugeben, alles einkochen lassen, und mit Sahne ablöschen. Die Soße auf einen Teller geben, die Kürbishälfte daraufsetzen und ebenfalls mit Soße beträufeln. Stichworte: Tomate, Kochduell :Stichwort : Desserts |
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