Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4577

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Westfälische Sommerfrische

( 4 Portionen )

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Zutaten

500 ml  Sahne
    -- süss
50 Gramm  Zucker
250 Gramm  Pumpernickel
500 Gramm  Erdbeeren
1 Essl. Rum
 

Zubereitung

Erdbeeren halbieren und mit dem Rum parfumieren. Pumpernickel bröseln und mit Erdbeeren mischen. Sahne süssen und steifschlagen. In eine Glasschale abwechselnd eine Lage Sahne und Erbeeren mit Pumpernickelbröseln einschichten. Quelle: ~ Westfälisches Pumpernickel-Buch ~ Alte und neue Rezepte rund um das westfälische Bauernschwarzbrot ~ von Elisabeth Schulte Huxel ~ Werner Bockholt ~ Warendorf 1994, ISBN 3-87716-894-9 ~ sprachlich leicht abgewandelt und ins Mm-Format gebracht von ~ Herbert Schmitt (2:2426/2070.16)
 
** Gepostet von Herbert Schmitt Date: Tü, 07 Feb 1995
 
Stichworte: Dessert, Regional, Westfalen, P4
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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