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Zutaten
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ZubereitungDas folgende Rezept hat Wilhelm Busch für die Kessler-Schwestern aufgeschrieben: Pflaumen- und Apfelschnitte : (Jedoch mit Andacht und Gefühl). : Dann koche sie und stell sie kühl.nimm Zitronenschal : Und Zucker auch und auch Vanille : Nach dem Geschmacke der Famille. Rühr' durcheinand, wie's recht und billig. : Doch vom gesammten Eierweiss : Schlag steifen Schnee mit Kunst und Fleiss. Minuten, : So heb' es von des Feuers Gluthen : Und rühre noch mit Seelenruh : Die Hälfte von dem Schnee hinzu. : Dies Alles giesse flink und flott : Auf das bewusste Obstkompott. Schnee darauf, der übrig blieb. : So - jetzt wären wir so weit! - : Noch Zimt und Zucker draufgestreut. : Und nun an's Werk voll Kraft und Muth! : Ei, zapperment, wie ist das gut! * Quelle: Nach: E. Grasdorf, P.Gruber Das Wilhelm Busch Kochbuch ISBN 3-85502-529-0 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 14.11.1995 Stichworte: Süssspeise, Warm, Deutschland, P1 Stichworte: Deutschland, P1, Süssspeise, Warm :Stichwort : Desserts |
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