Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4597

Wuerzige Erdbeeren mit Vanilleeis

( 4 Portionen )

Zutaten

400	Gramm	Erdbeeren, halbiert
1	Prise	Zimt, gemahlen
2	Essl.	Zucker
2	Essl.	Aceto Balsamico, gute Qual.
		Vanilleeis

		FUER DIE DEKORATION
		Schokoladenraspeln
		Zitronenmelisseblaetter

Zubereitung

Erdbeeren mit Zucker, Zimt und Aceto Balsamico mischen.

Das ganze bei Zimmertemperatur ungefaehr eine halbe Stunde marinieren.

Mit Vanilleeiskugeln und Schokoladenraspeln servieren. Zum Schluss mit Zitronenmelisseblaettern garnieren.

TIP :

Superlecker schmeckt Vanilleeis, wenn sie es mit einem Tropfen Aceto Balsamico betraeufeln. Oder uebergiessen Sie die Wuerz-Erdbeeren mal mit Sekt.

Zubereitungszeit (ohne Marinierzeit) : ca. 10 Minuten

Kalorien pro Person (ohne Schokoladenraspeln) : ca. 380

Quelle

"Petra" Heft Juni/1998
Erfasst durch Peter Mess
am 28.05.98

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