Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4599

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Yamswurzel-Bananen-Paste

( 1 Keine Angabe )

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Zutaten

400 Gramm  Yamswurzel,
4 Scheiben  Ananas,
4   Bananen,
3 Essl. Ananas- oder Orangensaft,
2 Essl. Brauner Zucker,
3 Essl. Butter
  

Zubereitung

Die gekochten Yamswurzeln schälen, grob raffeln. Ananas in Schnitze schneiden. Bananen schälen, in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Lagenweise in gut bebutterte Gratinform schichten. Zuoberst Bananen. Ananassaft, brauner Zucker und Butter in Flöckchen darübergeben. Im auf 150 Grad vorgeheizten Ofen backen. ("Kathrin Rüeggs Kartoffelküche", Albert-Müller-Verlags-AG)
:Notizen (*) : Quelle: Quelle: Was Großmutter noch wusste
 
:Stichwort : Banane
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Exotisch
:Stichwort : Obst
:Stichwort : Süßspeisen
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