Rezeptsammlung Dessert - Rezept-Nr. 4604

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Zabaione

( 1 Keine Angabe vorh. )

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Zutaten

5   Eigelb
1   Ei
75 Gramm  Puderzucker
75 ml  Marsala-Wein
 

Zubereitung

Eigelb mit dem Ei und dem Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und den Marsala darunterschlagen, bis die Masse dickschaumig ist.
 
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
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Stichworte: ZER, Schaumcreme, Cremespeisen, Dessert, Nachspeisen
 
:Stichwort : Dessert
:Stichwort : Nachspeisen

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